PenaKalam – Di Kota Tangerang ada satu tempat kuliner yang rasanya wajib dikunjungi saat bulan Ramadan. Yaitu makanan ringan untuk takjil.
Adalah Risol Ceu Empit, mulai menggeluti makanan khas berbuka puasa ini sejak tahun 1998.
Lokasinya mudah dijangkau lantaran berada di pusat Kota Tangerang. Yakni di Jalan Kali Pasir, RT 04, RW 04, Kelurahan Sukasari, Kecamatan Tangerang.
Memang hidangan yang satu ini mudah ditemui saat bulan suci Ramadhan saja. Dengan komposisi kulit risol yang gurih berisi sayuran wortel dan dicocol sambal khasnya pun selalu menggoyang lidah.
Karena mengantongi rasa yang khas. Risol Ceu Empit sudah memiliki langganan tetap loh. Seperti dari Kota Tangerang Selatan, Jakarta, hingga Bogor.
Hafifah Rais atau yang dikenal Ceu Empit, menyebutkan dirinya memang sengaja hanya buka saat bulan Ramadhan saja. Sebab sudah dari sejak dahulu yang menjadi ciri khasnya.
“Kan namanya risol Ramadhan, kalau hari biasa bukan risol Ramadhan namanya. Ya supaya orang-orang kangen aja,” ucapnya saat ditemui tim PenaMedia, beberapa waktu lalu.
Dibantu berjualan oleh adik dan keponakannya, Ceu Empit bisa memproduksi 600 pcs dalam satu hari. Nah apabila ada yang ingin membeli wajib juga untuk memesan terlebih dahulu.
Comment